Zubereitung
1. Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser abbürsten. Mit Schale zehn Minuten vorkochen.
2. Paprikaschoten vierteln, putzen und noch einmal quer durchschneiden.
3. Für das Würzöl:
Tomaten hacken. Tomaten- und Basilikumöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Majoran verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Kartoffeln abgießen und einmal durchschneiden, jeweils ein Salbei- oder Basilikumblatt zwischen die Hälften legen und sie wieder zusammensetzen. Kartoffeln und Paprikastücke auf zehn Spieße stecken.
5. Zehn bis 15 Minuten grillen. Nach der halben Grillzeit mit dem Würzöl bestreichen.
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