Name: Warmer Schafskäse auf mariniertem Gemüse
Yield: 4
Ingredients: 600 g Paprika gemischt rot, gelb, grün; 500 g Tomaten; 100 g Zwiebeln; 300 g Schafskäse; 50 g Oliven schwarz; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL KRÂUTER DER PROVENCE; 2 TL Essig-Essenz (25%); 2 EL Oel; 5 EL Gemüsebrühe instant; Salz, Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

600 g	Paprika gemischt rot, gelb, grün
500 g	Tomaten
100 g	Zwiebeln
300 g	Schafskäse
50 g	Oliven schwarz
2 Stk	Knoblauchzehen
1 TL	KRÂUTER DER PROVENCE
2 TL	Essig-Essenz (25%)
2 EL	Oel
5 EL	Gemüsebrühe instant
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

Paprika in dünne Streifen schneiden, Tomaten achteln, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden

Gemüse abwechselnd dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten.

Zerdrückte Knoblauchzehen mit Kräutern der Provende, Essig-Essenz, Oel, Salz, Pfeffer und Brühe verrühren, Sauce über das Gemüse gießen. Form abdecken und bei 200° Umluft ca. 40-45 Min garen

Herausnehmen und evtl. etwas abkühlen lassen, damit das Gemüse gut durchziehen kann

Schafskäse in Scheiben oder Streifen schneiden und zusammen mit den Oliven auf dem Gemüse verteilen, Form wieder abdecken und weitere 10 Min bei 200° Umluft garen

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