Name: Nuss-Kartoffel-Bratling
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Petersilie; 2 EL grob gehackte Haselnüsse; 100 g Emmentalerkäse; 1 Ei; 2 EL glutenfreie Semmelbrösel; 3 mittl gekochte Kartoffeln, evtl. auch 4; Rosmarin; Salz; Pfeffer

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Petersilie
2 EL	grob gehackte Haselnüsse
100 g	Emmentalerkäse
1	Ei
2 EL	glutenfreie Semmelbrösel
3 mittl	gekochte Kartoffeln, evtl. auch 4
	Rosmarin
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln schälen und zerdrücken, z.B. mit einer Kartoffelpresse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse in kleine Würfel schneiden. Ei, Käse, Haselnüsse,

Semmelbrösel und Kräuter unterarbeiten und 10 Minuten stehen lassen, damit die Zutaten gut durchziehen.

Bratlinge formen und in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig braten.

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annett