Name: Paprika-Zwiebeln mit Joghurt
Yield: 4
Ingredients: 4 große Zwiebeln; Salz, Pfeffer; 75 g Butter; 1 TL Ol; 0,25 TL Macisblüte; 0,25 TL geriebene Muskatnuss; 1 EL Edelsußpaprika; 0,5 EL Mehl; 0,25 l Joghurt

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Zutaten

4	große Zwiebeln
	Salz, Pfeffer
75 g	Butter
1 TL	Ol
0,25 TL	Macisblüte
0,25 TL	geriebene Muskatnuss
1 EL	Edelsußpaprika
0,5 EL	Mehl
0,25 l	Joghurt

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Butter und Öl erhitzen. Zwiebeln, Macisblüte, Muskat und Paprika bei kleiner Flamme zufügen und weichdünsten- nicht braun werden lassen. Mehl übersieben und unter Rühren noch 2-3 Min garen. Joghurt untermischen und erhitzen. Nicht mehr kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren. Dazu schmeckt Schweinebraten.

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