Zubereitung
Die Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Erdbeeren abnehmen und in kleine Würfel schneiden.
Die restlichen Erdbeeren mit 2-3 Esslöffeln Zucker zu einer festen Soße pürieren.
Je einen Soßenspiegel aus Erdbeerpüree auf einen flachen Dessertteller angießen. Auf die Erdbeersoße jeweils eine Scheibe Erdbeer- und eine Kugel Schokoladeneis geben.
Mit den vorbereiteten Erdbeerwürfeln bestreuen.
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