Zubereitung
Gelatine einweichen. 350g Fruchtdessert,Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 3 EL Joghurtcreme verrühren. In die übrige Creme rühren und für einige Zeit kühl stellen.
Sahne steif schlagen. 100g Sahne in einenSpritzbeutel mit Sterntülle füllen und kühl stellen. Übrige Sahne und Himbeeren unter den Joghurt heben. Creme in die mit kaltem Wasser ausgespülte Rehrückenform füllen. Kekse mit der Schokoseite auf die Creme legen. Zugedeckt ca. 3 Std. kühl stellen.
Form kurz in heißes Wasser tauchen. Die Torte auf eine längliche Kuchenplatte stürzen und mit Sahne und übrigem Fruchtdessert oder Früchten verzieren.
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