Zubereitung
Reis nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.
Inzwischen die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Fleisch kalt abbrausen, trockentupfen und in einer beschichteten Pfanne in heißem
Öl rundum anbraten.
Herausnehmen.
Zwiebel im Bratfett glasig dünsten.
Mit Mehl bestäuben, Tomatenmark zugeben, mit Brühe ablöschen.
Unter Rühren aufkochen, Fleisch zugeben, 10 Min. köcheln lassen.
Nach 8 Min. abgetropften Mais und Sahne zugeben.
Mit Honig, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Fleisch in Scheiben schneiden, mit Reis und Soße servieren.
Nach Belieben mit Basilikum garnieren.
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