Zubereitung
1. Für den Erdnussdip die Zwiebel schälen und würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen und darin die Zwiebelwürfel glasig dünsten.
2. Das Erdnussmus und die Milch hinzugeben und alles gut verrühren. Einmal kurz aufkochen lassen und dann mit der Sojasauce verfeinern. Den Dip abkühlen lassen.
3. Den Käse in 2 cm dicke Würfel schneiden. Die Gurke schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Sie in größere Würfel schneiden.
4. Das Gemüse abwechselnd mit dem Käse auf Holzspieße stecken. Mit dem Erdnussdip servieren.
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