Zubereitung
Die Kirschen werden gewaschen und dann entfernen wir alles, was wir nicht so gerne verschlucken würden. Anschließend zuckern wir die Früchte und warten darauf, das etwas Saft herausläuft, das Vanille-Mark dazugeben und ab und zu umrühren. 1/2 Stunde vor dem Servieren den Cointreau hinzu und ab damit in den Kühlschrank.
Die Schlagsahne in den Spritzbeutel und gib der Fantasie freien Lauf.....
Ein paar Schokostreusel sehen darüber nicht nur gut aus, sie harmonieren auch absolut mit den Kirschen. Vielleicht mit ein paar frischen Pfefferminzblättchen noch garnieren. Das ist aber mehr etwas für das Auge und die Schnuppernase. Der Pfefferminzgeschmack sollte nicht direkt in das Dessert eingehen.
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