Zubereitung
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, dann die in Ringe geschnittene Zwiebel und die kleingeschnittenen Chilies hineingeben und gut anbraten, bis die Zwiebelringe glasig werden. Die Steaks beidseitig mit etwas Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Dann das Fleisch in der Pfanne zügig fertigbraten. Die Steaks mit Essig ablöschen, aus der heißen Pfanne nehmen und warm stellen. Die in der Pfanne verbleibenden Zutaten mit Tomatensosse mischen, mit etwas Zucker und Salz würzen und köcheln lassen bis die Sosse höllisch scharf und leicht süsslich schmeckt!
Die Steaks zusammen mit Reis oder Nudeln servieren und mit der Chilisosse übergiessen.
Die Chilisosse eignet sich übrigens vermutlich auch als Sosse zum Grillen!
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