Kichererbsenpüree

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Zutaten

Petersilie und Koriander, gehackt
2 EL Sesamöl
Salz, Paprikapulver
1 Zitrone, Saft davon
100 ml Gemüsebruhe
100 g Sesampaste aus dem Reformhaus (Tahin)
2 Knoblauch
1 Kichererbsen

Zubereitung

Alle Zutaten im Mixer fein pürieren - das Sesamöl dabei langsam einfließen lassen.

Kalt stellen.

Schmeckt lecker mit knusprigem Fladenbrot.

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