Herzhaftes Baguette

3,5 Punkte pro Person

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g Rucola
100 g Hähnchen-Bierschinken
1 gelbe Paprikaschote
4 Tomaten
Salz, Pfeffer
1 TL Schnittlauchringe
60 g Mayonnaise (20% Fett)
1 Knoblauchzehe
200 g Baguette

Zubereitung

Baguette in 4 Teile schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca.

5 Min. rösten.

Knoblauch zerdrücken, mit Mayonnaise und Schnittlauch verrühren und mit Salz

und Pfeffer abschmecken.

Baguette waagerecht halbieren und mit Kräutercreme bestreichen.

Tomaten in Scheiben, Paprikaschote in Streifen schneiden.

Baguettehälften mit Hähnchen-Bierschinken belegen und mit Rucola, Tomaten-

scheiben und Paprikastreifen garnieren.

Mit restlichem Gemüse servieren.

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