Zubereitung
Die Teigzutaten mit einem Handrührgerät in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten, auf der bemehlten Tischplatte zu einer Rollen formen und den Teig ca 1/2 cm dick ausrollen.
Runde Platten mit 10 cm Durchmesser ausstechen, solange verfahren , bis der Teig aufgebraucht ist.
Dann die Teigkreise in 2 Portionen teilen.
Je eine Platte mit der pikanten oder süßen Füllung belegen, den Rand mit Dosenmilch bestreichen und eine Platte oben auflegen, andrücken und mit Dosenmilch bepinseln.
Im auf 175 °c vorgeheizten Backofen ca 15 min backen.
Der Phantasie, was die Füllung anbelangt, ist auch hier mal wieder keine Grenze gesetzt.
Man kann statt Weißmehl auch Vollkornmehl nehmen, und den Vegetariern fällt bestimmt auch ne lecker Füllung ein.
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