Zubereitung
Den Apfel mit den 3 Essl. Zitronensaft vermischen.
Das Toastbrot in der Milch einweichen und mit einer Gabel zerdrücken.
Langsam mit den Gewürzen, dem Senf, dem Apfel, dem Meerrettich und
der Brühe erhitzen.
Am Ende unter sehr kräftigem Rühren die Creme Double und den Essig unterziehen.
Abschmecken.
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