Zubereitung
Terrinenform mit Erdbeeren auslegen.Eingeweichte Blattgelatine leicht erwärmen. Zucker und Zitronensaft beimengen und so lange aufwärmen, bis die Gelatine aufgelöst ist. Vom Feuer nehmen und Joghurt langsam einrühren. Zum Schluß die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Terrinenform bis zur Hälfte einfüllen und wieder Erdbeeren in die Form legen. Terrinenform vollfüllen und mit Biskottenhälften abschließen. 1 - 2 Stunden kühlen lassen.
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