Scharfe Bohnensuppe

Eine super Suppe für Grillparties, klasse zum Vorbereiten

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Zutaten

Fleischbällchen oder Cabanossi
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten
1 Dose weiße Bohnen
0,5 l Fleischbrühe
0,25 TL Cayenne
1 TL Salz
1 TL Bohnenkraut
0,5 l Saure Sahne
2 EL Ol

Zubereitung

Zwiebeln, Porree und Knoblauchzehen fein hacken und anrösten.

Mit Fleischbrühe und Tomaten aufgießen, würzen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Bohnen zufügen.

Jetzt ist die Suppe fertig.

Vor dem Servieren langsam aufkochen, die Saure Sahne und die Einlage hineingeben. Eventuell nachwürzen. Aufwärmen.

Dazu paßt ein Baguette.

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cajun