Zubereitung
Milchreis wie immer zubereiten, falls nicht zufällig noch vom Vortag übrig.
Dann den Reis mit Zimt und Zucker abschmecken (nicht zu süß).
Mehl, Ei, Wasser und Salz vermischen, zu einem weicheren Nudelteig verarbeiten und mindestens eine Stunde ruhen lassen.
Dann den Teig etwa messerrückendick ausrollen und Kreise mit ca 7-10 cm Durchmesser ausstechen. Auf die Kreise die Milchreisfüllung setzen, die Kreise zusammenschlagen zu Halbkreisen und die Enden fest zusammen drücken.
In reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen,
herausnehmen und mit zerlassener Butter, Zimt und Zucker servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
