Name: Topfenbärlauchaufstrich
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer aus der Mühle; Salz; 1 EL Butter; 1 Msp Dijonsenf; 1 blanchierter Bärlauch; 1 Knoblauch; 3 EL Gervais; 250 g Topfen (Quark)

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer aus der Mühle
	Salz
1 EL	Butter
1 Msp	Dijonsenf
1	blanchierter Bärlauch
1	Knoblauch
3 EL	Gervais
250 g	Topfen (Quark)

Zubereitung

Knoblauch schälen, fein zerdrücken. Die Butter bräunen, anschließend überkühlen lassen. Den blanchierten Bärlauch gut ausdrücken und fein hacken bzw. am besten faschieren.

Alle Zutaten vermischen und glattrühren. Pikant abschmecken. Mit frischem Schwarzbrot servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

grasal