Name: Radieschenbutter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g zimmerwarme Butter; 2 EL Saure Sahne; 2 TL Balsamessig hell; Salz; Pfeffer frisch gemahlen; 8 Stk Radieschen; 60 g gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Pimpinelle, Zitronenmelisse, ...)

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

200 g	zimmerwarme Butter
2 EL	Saure Sahne
2 TL	Balsamessig hell
	Salz
	Pfeffer frisch gemahlen
8 Stk	Radieschen
60 g	gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Pimpinelle, Zitronenmelisse, ...)

Zubereitung

Butter und saure Sahne schaumig rühren. Essig zugeben. Butter mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen putzen, waschen und in kleine Würfelchen schneiden, evtl. zusätzlich klein hacken. Kräuter putzen, waschen und klein hacken. Radieschen und Kräuter unter die Butter mischen und bis zum Verzehr kühl stellen.

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krocki