Zubereitung
Lauch und Karotten fein schneiden, Ingwer fein raspeln und alles im Sesamöl anbraten, Linsen dazugeben mit der Brühe aufgiessen und 5 Min. köcheln lassen. In der Zweischenzeit die Galsnudeln mit kochendem Wasser übergießen und auch 5 Min. ziehen lassen. Dann die Glasnudeln abtropfen lassen, mit der Schere etwas kleinschneiden und zu dem Gemüse geben.
Mit reichlich Sojasoße und den Gewürzen abschmecken.
Schmeckt warm aber auch kalt.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!