Zubereitung
Die Lachsscheiben auf einer Seite leicht pfeffern.
Dann die Toastscheiben entrinden und mit dem
Brotaufstrich bestreichen. Danach die Hälfte der
Toastscheiben mit je einem Salatblatt und einer
Scheibe Lachs belegen.
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Dill waschen,
trockentupfen und abzupfen. DAnn die Dillzweige
und Zwiebelringe auf dem Lachs verteilen und mit
den restlichen vier Toastscheiben abdecken, andrücken
und diagonal durchschneiden.
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