Zubereitung
Kirschen in ein Sieb geben, den Saft auffangen
und zum kochen bringen. Dann die Speisestärke
mit etwas kaltem Wasser anrühren und zum Saft geben,
kurz aufkochen lassen.
Dann die Kirschen zum eingedickten Saft hinzugeben,
mit Preiselbeeren, Zucker und etwas Zimt verrühren.
Das Ganze in Glaschälchen füllen und abkühlen lassen.
Danach die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Zum Schluß die abgekühlte Grütze mit Sahnetupfen
und den Reistalern dekorieren.
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