Zubereitung
Butter eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen.
Dann in eine Schüssel geben und glattrühren.
Knoblauchzehen zerdrücken und zu der Butter geben.
Soviel Tomatenmark unterrühren bis die Butter eine leicht rote Farbe hat.
Zum Schluss noch das Basilikum zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Am besten noch ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passt sehr gut frisches Chiabatta.
Guten Appetit!
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