Name: Jägeraufstrich
Yield: 4
Cuisine: Österreich
Ingredients: etwas Senf; 1 Pkg Philadelphia (natur); 1 Zwiebel; 1 -2 Zehen Knoblauch; 3 -4 Essiggurken; 1 hartgekochtes Ei; 100 g Schinken; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 250 g Topfen (Quark)

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Zutaten

	etwas Senf
1 Pkg	Philadelphia (natur)
1	Zwiebel
1	-2 Zehen Knoblauch
3	-4 Essiggurken
1	hartgekochtes Ei
100 g	Schinken
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
250 g	Topfen (Quark)

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Schinken, Ei und Essiggurkerl klein würfeln.

Das alles, zusammen mit Topfen, Philadelphia und Senf in eine Schüssel geben und verrühren. Einen Schuß Gurkerlessig (Flüssigkeit im Gurkerlglas) dazugeben.

Mit einer Prise Salz, dafür aber mit Pfeffer und Paprikapulver nach Lust und Laune abschmecken. 10-15min ziehen lassen.

MAHLZEIT!!!

kleiner Tip: läßt sich ausgezeichnet als Dip verwenden, zum Beispiel mit Solettis, Chips,... oder für Figurbewußte mit Gurkenscheiben, Karotten, Rohkost im Großen und Ganzen.

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