Zubereitung
Eigelb, Butter und Zucker gründlich verrühren.
Kaffee und Schokolade zu einer glatten, dichten Masse einkochen und mit der obigen Mischung verrühren.
Eiweiß fest schlagen und dazugeben.
Eine ovale Form (oder längliche) mit Folie auslegen und viel am Rand überhängen lassen.
Den Boden und den Rand mit Biskuit auslegen.
Die Masse einfüllen, glatt streichen. EINFRIEREN!
Mit Hilfe der Folie herausheben, auf eine Platte stellen und mit geschlagener Sahne reichlich verzieren.
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