Zubereitung
Mehl,Salz,Butter und Eier zu einem Teig verrühren. Auf der bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten. In Klarsichtfolie verpacken und 30 Min. ruhen lassen.
Dann auf bemehlter Fläche 1/2cm dick ausrollen. In 2 cm große Quadrate schneiden und 30 Min. trocknen lassen.
Den Brühwürfel in kochendem Wasser auflösen. Die Nudelecken darin 10 Min. köcheln lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
Inzwischen den Speck in einer trockenen Pfanne 5 Min. rösten,bis er knusprig braun ist. Über die Nudelecken geben und servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
