Name: Thunfischgulasch mit Bandnudeln
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g durchwachsener Speck; 1 EL Weissweinessig; 1 EL Paprikapulver (edelsüss); 2 EL Ol; 1 TL Bohnenkraut; 2 Pkg Thunfisch im eigenen Saft ( 150g Abtropfgewicht); 1 Bd Lauchzwiebeln; 500 g breite Bandnudeln; 1 Pr Salz, Pfeffer; 800 g stückige Tomaten (Dose)

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

50 g	durchwachsener Speck
1 EL	Weissweinessig
1 EL	Paprikapulver (edelsüss)
2 EL	Ol
1 TL	Bohnenkraut
2 Pkg	Thunfisch im eigenen Saft ( 150g Abtropfgewicht)
1 Bd	Lauchzwiebeln
500 g	breite Bandnudeln
1 Pr	Salz, Pfeffer
800 g	stückige Tomaten (Dose)

Zubereitung

Speck fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. 4 El der grünen Ringe beiseite legen. Thunfisch behutsam aus der Dose nehmen, so dass er möglichst stückig bleibt. Speck, Lauchzwiebeln und Bohnenkraut in heissem Öl bei kleiner Hitze 5 min braten. Paprikapulver kurz mitbraten, mit Essig ablöschen und einkochen. Tomaten samt Saft zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles ohne Deckel köcheln lassen. Nudeln kochen (bissfest). Thunfisch und restlichen Lauchzwiebelringe zufügen. Noch zwei min. auf dem Herd ruhen lassen fertig. Bei Fragen oder Probleme beim allgemeinem Kochen fragen Sie mich Küchenengel Sternekoch

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Sternekoch