Zubereitung
Schnitzel würzen und auf ein Blech oder in eine große Auflaufform legen.
Schweinemett auf die Schnitzel verteilen.
Zwiebeln, Lauch, Tomaten in Ringe schneiden und auf die Schnitzel/Mett - Schicht legen.
Champions (ich nehme immer eine große Dose geschnittene Champions) darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 45 Min. backen.
Sahne und Pfeffersoße verquirlen und über die Schnitzel geben und den geriebenen Gouda darüberstreuen und nochmals 10 weitere Minuten lang backen.
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!
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