Zubereitung
Kartoffeln schälen,vierteln. Den Schmalz in einem Topf erhitzen,
die Kartoffeln darin wenden und ca. 6-8 Minuten braten lassen.
Dann werden die Würstchen in Scheiben geschnitten und zu
den Kartoffeln gegeben, kurz anbraten.
Den Mais abtropfen lassen. Lauchzwiebeln klein schneiden,
mit Mais zu den Kartoffeln geben und kurz anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Mit der Brühe das ganze
ablöschen und aufkochen lassen.
DIe Tomaten in edr Dose etwas zerkleinern, unterrühren und
ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.
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