Paprika mit Haehnchenfleisch und Krabben

Das Haehnchenfleisch wird in der Gewuerzmischung mariniert und ca. 15Min. beiseite gestellt. Man erhitzt nun ein Drittel des Fetts, gibtdas Weisse der Fruehlingszwiebel hinein und braet sie, bis sie weichist. Das Haehnchenfleisch und die Krabben dazugeben und braten, bissich die Farbe aendert. Alles herausnehmen und beiseite stellen.Jetzt wird das verbliebene Oel erhitzt und der Ingwer darin 1-2 Min.gebraten. Nun wird der Paprika, Chilli, die Pilze, die Zwiebeln unddas Gruene der Fruehlingszwiebeln hineingegeben und alles schnellfuer 4-5 Minuten gebraten. Wasser zugeben und umruehren. Das Fleischhineingeben, gut umgeruehren und mit Salz, Glutamat und Pfefferabgeschmecken. Heiss mit Reis servieren.