Gefuellte Tomaten mit Hackfleisch und Feta

Die Tomaten waschen und aus den Stielansaetzen her vorsichtigaushoehlen. Die Innenseiten leicht salzen. Die Tomaten mit derOeffnung nach unten auf eine Platte legen, damit sie Wasser ziehenkoennen.
Die Zwiebeln schaelen und fein schneiden. Fuer die Fuellung dieHaelfte der Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln daringlasig werden lassen. Das Hackfleisch zugeben und leicht anbraten,vom Herd nehmen und etwas abkuehlen lassen. Die Eier mit demHackfleisch vermischen. Feta-Wuerfel abgiessen, Oel auffangen, denFeta zerkleinern und unter die Hackfleischmasse mengen. Mit Salz,Pfeffer, Oregano wuerzen und die Mischung in die Tomaten fuellen.
Die gefuellten Tomaten in eine Auflaufform geben, die Fleischbrueheangiessen und 20 min bei 180 Grad im Backofen garen.