Name: American Barbecue
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 50 g Honig; 40 g Weiche Butter; 100 g Tomatenketchup; 100 g Marshmallows; 4 Maiskolben; 1 EL Essig; 650 g Spareribs; 2 TL Senf, scharf; 1 Ingwerstueck; 4 T-Bone-Steaks, a ca. 350 g

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Zutaten

1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
50 g	Honig
40 g	Weiche Butter
100 g	Tomatenketchup
100 g	Marshmallows
4	Maiskolben
1 EL	Essig
650 g	Spareribs
2 TL	Senf, scharf
1	Ingwerstueck
4	T-Bone-Steaks, a ca. 350 g

Zubereitung

Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
Fuer die Sauce geschaelte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer feinwuerfeln. Mit Ketchup, Essig, Worchestersauce, Honig und Senfverruehren. Wuerzig abschmecken.
Marshmallows auf Holzspiesse stecken. Mais, Rippchen (immer wieder mitSauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen. Maismehrmals mit Fett bestreichen und salzen. Steaks mit Salz und buntemPfeffer wuerzen.
Als Getraenk Ice-Tea.

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