Zubereitung
Die Zwiebeln schaelen und in duenne Ringe schneiden.
Eine Kasserrolle mit dem Olivenoel ausfetten, die Zwiebeln darinanbraeunen.
Das rohe Haehnchen enthaeuten, die Knochen entfernen und das Fleischin die Kasserrolle geben und mit den Pilzen zusammen anbraeunen. Mitdem trockenen Weisswein uebergiessen.
Die Tomaten schaelen, achteln, salzen und mit dem Pfeffer wuerzen. Dierohen Kartoffelschnitzel beigeben und bei schwacher Hitze schmorenlassen (ca. 30 Min.)
Mit der gehackten Petersilie und Petersiienstraeussen verzieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
