Liptauer Kaese

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Zutaten

175 g Butter
1 TL Senf
1 Zwiebel
1 Bd Schnittlauch
1 EL Kapern
500 g Magerquark
1 EL Paprika
1 TL Kuemmel

Zubereitung

Geschmeidige Butter auf Stufe 1 eines Handruehrgeraetes mit denfeingehackten Zwiebeln, Kapern und allen Gewuerzen gut mischen.
In einem Tuch ausgedrueckten Quark daruntermischen. Auf Stufe 2 zueiner cremigen Masse ruehren.
Zuletzt geschnittenen Schnittlauch unterheben.
Auf einem Holzbrett zu einem Turm aufstreichen und 2 Stunden kaltstellen.
Mit Tomatenachteln und Zwiebelscheiben garnieren.

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