Zubereitung
Rot wie ein Kardinalmantel sind die Tomaten f?r diese Eierspeise. Sowird sie gemacht:Tomaten waschen, abtrocknen. Deckel abschneiden. Tomaten mit einemTeel”ffel aush”hlen. Innen salzen, pfeffern und mit etwas Thymianausstreuen. In jede Tomate ein Butterfl”ckchen geben. Vier kleinefeuerfeste Formen oder eine groáe Form mit Margarine einfetten.Tomaten reinstellen. Eier aufschlagen und vorsichtig je eins in einerTomate geben. In den vorgeheizten Ofen schieben.Backzeit: 20 Minuten
Elektroherd: 220 GradGasherd: Stufe 5
: Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Auf die Eierstreuen.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 20 Minuten
Wann reichen:: Als Vorspeise oder als Abendbrot.Men? 2/351
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