Name: Blumenkohl Salat bunt
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Zucker; 0,5 Bd Zwiebel; 0,5 Kt Schnittlauch; 1 EL Knoblauchzehe; 1 Blumenkohl; 1 x Paprika; 1 TL Joghurt; 1 TL Mayonnaise; 1 Pkg ,Salz; 1 TL ,Pfeffer; 0,25 l klein; 1 Pr weiá; 1 edels?á

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Zutaten

0,5	Zucker
0,5 Bd	Zwiebel
0,5 Kt	Schnittlauch
1 EL	Knoblauchzehe
1	Blumenkohl
1 x	Paprika
1 TL	Joghurt
1 TL	Mayonnaise
1 Pkg	,Salz
1 TL	,Pfeffer
0,25 l	klein
1 Pr	weiá
1	edels?á

Zubereitung

Blumenkohl in R”schen teilen. Mit etwas Wasser und Milch, Salz,Pfeffer, Paprika und Zucker in 15 Minuten beiáfest kochen. Erbsen undM”hren zugeben. Erhitzen. Abtropfen und abk?hlen lassen.
F?r die Marinade Zwiebel w?rfeln. Die Knoblauchzehe mit etwas Salzzerreiben. Mit gehackten Schnittlauch, Essig, Mayonnaise und Joghurtmischen. Mit Salz und Paprika w?rzen. Mit den Kr„utern ?ber das Gem?segeben und mischen. 30 Minuten ziehen lassen.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 30 Minuten
Beilagen:: Stangenbrot und Butter.Men? 1/261

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