Name: Blumenkohl Broccoli Salat
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Zucker; 2 Senf; 1 Blumenkohl; 1 Pkg Broccoli; 0,25 Zitrone; 4 EL Essig; 1 Pr ,Pfeffer; 3 EL tiefgefroren

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Zutaten

2 TL	Zucker
2	Senf
1	Blumenkohl
1 Pkg	Broccoli
0,25	Zitrone
4 EL	Essig
1 Pr	,Pfeffer
3 EL	tiefgefroren

Zubereitung

Blumenkohl putzen. In R”schen zerteilen. In kochendes Wasser geben.Mit Zitronenscheibchen und Salz w?rzen. In 15 Minuten beiáfest kochen.Rausnehmen. Abtropfen und ausk?hlen lassen. Mit dem aufgetautenBroccoli mischen.
Marinade aus Essig, ™l, Salz, Pfeffer, Zucker, Meerrettich und Senfr?hren. šber das Gem?se geben und 20 Minuten Ziehen lassen. Anrichtenund mit gew?rfelten Eigelb garnieren.Vorbereitung: 40 MinutenZubereitung: 20 Minuten
Wozu reichen:: Zu Braten und kurz gebratenem Fleisch.Men? 1/260

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