Zubereitung
Bratw?rste mit heiáer Milch begieáen, damit sie beim Braten nichtplatzen. Margarine in der Pfanne erhitzen. Bratw?rste darin sch”nbraun braten. Gesch„lte, gew?rfelte Zwiebel zugeben und glasig werdenlassen. Eine Tasse Bier zugieáen. Bis zur H„lfte einkochen lassen.Lorbeerblatt zugeben. Mit der Pfefferm?hle schwarzen Pfefferdr?bermahlen. Restliches Bier zugieáen und 15 Minuten die W?rste beigeringer Hitze darin schmurgeln.
W?rste aus der Pfanne nehmen. Warm stellen. Soáe mit in kaltem Wasseranger?hrten Mehl binden. 7 Minuten kochen, damit das Mehl gar wird.Lorbeerblatt herausfischen. Biersoáe ?ber die Bratw?rste gieáen.
Vorbereitung: 5 MinutenZubereitung: 45 Minuten
Beilagen:: Rotkohl und Kartoffelbrei.
Als Getr„nk:: Bier
Men? 1/341
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