Name: Kirsch Dessert warm
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucker; 40 g Zimt; 0,25 l Mehl; 1 Zitronenschale; 3 Eigelb; 3 Kokosmilch; 60 ml Weinbrand; 20 g Butter, zum Einfetten; 1 Pr abgerieben; 2 EL Eiweiá; 750 g S?ákirschen

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Zutaten

100 g	Zucker
40 g	Zimt
0,25 l	Mehl
1	Zitronenschale
3	Eigelb
3	Kokosmilch
60 ml	Weinbrand
20 g	Butter, zum Einfetten
1 Pr	abgerieben
2 EL	Eiweiá
750 g	S?ákirschen

Zubereitung

Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen, entsteinen.Auflaufform mit Butter einfetten. Kirschen reingeben und mitWeinbrand betr„ufeln. Eigelb und Zucker in einer Sch?ssel schaumigr?hren. Zitronenschale, Zimt, Mehl und Kokosmilch reinschlagen.Eiweiá steif schlagen und unter die Eigelbmasse ziehen.
Teig ?ber die Kirschen verteilen. Form in den vorgeheizten Ofen aufdie mittlere Schiene stellen.Backzeit: 50 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 55 MinutenMen? 5/284

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