Haselnuácreme

Speisest„rke mit 5 Eál”ffel Milch verr?hren. Restliche Milch mitZucker, Vanillinzucker und Salz in einem Topf aufkochen. Speisest„rkeunter kr„ftigen R?hren reingeben. 2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen. Eigelb mit etwas Creme in einer Tasse verquirlen.Wieder in den Topf geben. Gut mischen, nicht kochen. GeriebeneHaseln?sse unter die Creme ziehen. Eiweiá zu steifen Schnee schlagen.Auch unterziehen.
Creme in einer Glasschale f?llen. Im K?hlschrank 60 Minuten erkaltenlassen. Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Creme vor dem Servierenmit Sahne und Haseln?sse garnieren.Vorbereitung: 3 MinutenZubereitung: 25 Minuten ohne K?hlzeitMen? 4/170