Name: Brombeer Birnen
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Zucker; 1 Zitronensaft; 1 TL Ingwer; 1 Pkg Vanillinzucker; 250 g Brombeeren; 4 Birnen; 0,25 l ,Wasser; 0,25 l Weiáwein; 20 ml kandiert,gew?rfelt

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Zutaten

3 EL	Zucker
1	Zitronensaft
1 TL	Ingwer
1 Pkg	Vanillinzucker
250 g	Brombeeren
4	Birnen
0,25 l	,Wasser
0,25 l	Weiáwein
20 ml	kandiert,gew?rfelt

Zubereitung

Brombeeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen. In eine Sch?sselgeben. Mit Zucker bestreuen und zugedeckt ziehen lassen.
Birnen sch„len, halbieren und entkernen. Zitronensaft drauftr„ufeln.In Wasser mit Weiáwein, Zucker, Vanillinzucker, Ingwer und Weinbrandin 15 Minuten bei kleiner Hitze beiáfest kochen.
Birnenh„lften abtropfen lassen. Kreisf”rmig auf Glasteller anrichten.In die Mitte kommt ein Brombeerh?gel. Auch jede einzelne Birne mitBrombeeren verzieren. Saft dr?ber verteilen und servieren.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 20 Minuten
Men? 2/9

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