Name: Buttermilch Auflauf
Yield: 4
Ingredients: 50 g Zucker; 75 g Mehl; 50 g Rosinen; 2 Eigelb; 1 TL Backpulver; 0,13 l Sahne; 1 Pkg Vanillinzucker; 0,25 l Buttermilch; 50 g Mandeln; 2 gehackt; 1 Pkg Vaniilepuddingpulver

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Zutaten

50 g	Zucker
75 g	Mehl
50 g	Rosinen
2	Eigelb
1 TL	Backpulver
0,13 l	Sahne
1 Pkg	Vanillinzucker
0,25 l	Buttermilch
50 g	Mandeln
2	gehackt
1 Pkg	Vaniilepuddingpulver

Zubereitung

Eigelb schaumig schlagen. Nach und nach Vanillinzucker und Zuckerzugeben. Buttermilch mit Sahne mischen. Mehl, Backpulver undPuddingpulver auch mischen. Abwechselnd Fl?ssigkeit und Mehlmischungin die Eigelbmasse r?hren. Jetzt kommen Rosinen und Mandeln rein.Eiweiá steif schlagen. Locker unterheben. In eine gefettete,feuerfeste Form geben. In den vorgeheizten Ofen schieben.
Backzeit: 60 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd Stufe 4: Heiá servieren.
Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 65 Minuten
Men? 2/67

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