Marinierte Moehren

Moehren putzen und ganz lassen, Knoblauch vierteln. Moehren in etwasWasser mit etwas Zucker, Essig und Knoblauch ca 6 Minuten garen.Marinade ruehren aus 2 El Olivenoel, 1 El Balsamico-Essig, 1 TlZucker, wenig Salz und Pfeffer.
Basilikum in Streifen schneiden. Abgetropfte Moehren in Olivenoelkurz anduensten, mit etwas Zucker bestreuen, wenden, mit etwasBals.-Essig abloeschen. Aus der Pfanne nehmen, mit der Marinadeuebergiessen. Im Kuehlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen. MitBasilikum bestreut servieren.