Name: Fenchel-Paprika-Gemuese
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fenchel; 3 EL Balsamessig; 250 g Camembert; 1 TL , Zucker; 2 EL Olivenoel, (1); 1 EL Olivenoel, (2); 1 Rote Paprikaschote, a 200g; 1 Gelbe Paprikaschote, a 200g

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Zutaten

500 g	Fenchel
3 EL	Balsamessig
250 g	Camembert
1 TL	, Zucker
2 EL	Olivenoel, (1)
1 EL	Olivenoel, (2)
1	Rote Paprikaschote, a 200g
1	Gelbe Paprikaschote, a 200g

Zubereitung

Paprika in Streifen, Fenchel laengs in duenne Scheiben schneiden.Etwas Fenchelgruen aufheben.
Olivenoel (1) in einer Pfanne erhitzen. Paprikastreifen 5 Minutendarin anbraten. Mit Balsamessig abloeschen. Alle Gewuerze und Zuckerzugeben, 5 Minuten schmoren lassen. Paprika und Fenchel in einegefettete Auflaufform (25 cm Durchmesser) geben.
Camembert in Streifen schneiden und sternfoermig darauf anordnen. MitOel (2) bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) backen. MitFenchelgruen bestreuen.

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