Name: Kantonesisches eingelegtes Gemuese
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 1,5 TL Zucker; 10 Sch Ingwer; 1 Gurke; 1,5 TL Essig; 125 g Kohl; 2 TL , Salz; 1 Moehre; 1 Frische Chilischote, in

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Zutaten

1,5 TL	Zucker
10 Sch	Ingwer
1	Gurke
1,5 TL	Essig
125 g	Kohl
2 TL	, Salz
1	Moehre
1	Frische Chilischote, in

Zubereitung

Gemuese waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Mit Ingwer,Chilischote und Salz vermischen und 6 Stunden ziehen lassen. Gemueseabspuelen und abtropfen lassen, dann Zucker und Essig hinzufuege.Gruendlich vermischen und 6 Stunden in den Kuehlschrank stellen
: Vorbereitungszeit: 12 Stunden
: KHB 11.98

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