Name: Radicchio-Kaese-Toertchen
Yield: 4
Ingredients: 75 g Butter; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Sardellenpaste; 0,5 TL Zwiebelpulver; 0,25 TL Steakpfeffer; 1 TL Frische o. getrocknete; 1 EL Kapern a.d. Glas; 0,5 TL ,Salz; 200 g Doppelrahmfirschkaese; 10 Radicchioblaetter; 1 Pckg. Kraeuter-Schmelzkaese

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Zutaten

75 g	Butter
2 EL	Tomatenmark
2 TL	Sardellenpaste
0,5 TL	Zwiebelpulver
0,25 TL	Steakpfeffer
1 TL	Frische o. getrocknete
1 EL	Kapern a.d. Glas
0,5 TL	,Salz
200 g	Doppelrahmfirschkaese
10	Radicchioblaetter
1	Pckg. Kraeuter-Schmelzkaese

Zubereitung

Die Butter und den Kaese sehr fein miteinander vermischen.Tomatenmark, Sardellenpaste, Gewuerze und Kapern unterruehren.Radicchioblaetter waschen und trockentupfen. Die Kaesescheiben mitder Kaesecreme bestreichen. Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1Kaesescheibe uebereinandersetzen und im Kuehlschrank etwa 15 Min.kuehlstellen. Danach das Radicchio-Kaese-Toertchen in 4 gleiche Teileschneiden, zusammen mit Zitronenmelisse und Pfefferminzblaettern auf4 Tellern anrichten.

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