Zubereitung
Schokolade in Stuecke brechen. Die Haelfte des Rahms mit dem Honig ineiner Pfanne erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Pfanne vom Feuerziehen. Schokolade beifuegen und ruehren, bis sie sich aufgeloesthat. Die Creme im Kuehlschrank vollstaendig auskuehlen lassen.
Dann die Creme so lange ruehren, bis sie steif und luftig wird, wieRahm. Den restlichen Rahm steif schlagen und mit der Cremevermischen. In Schaelchen verteilen, mit Schokoladestreuselngarnieren und bis zum Servieren kuehlstellen.
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