Zubereitung
Hartgekochte Eier schaelen, laengs halbieren, Eigelb herausnehmen, mitGabel zerdruecken, mit Mayonnaise, Senf, Ketchup und Gewuerzenverruehren. Eiercreme in die Eihaelften fuellen. Fertig gekauftenFleisch- und Gemsueesalat mischen, auf einer Platte anrichten, diegefuellten Eier daraufsetzen, mit gehackter Petersilie zu gebuttertemBauernbrot oder Kartoffelsalat reichen.
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