Name: Semmelschmarren mit Beeren
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Zucker; 0,5 l Milch; 4 Eier; 100 g Himbeeren; 100 g Schwarze Johannisbeeren; 100 g rote Johannisbeeren; 50 ml Oel; 1 Pr , Salz; 8 Broetchen; 300 g Andere Fruechte

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Zutaten

4 EL	Zucker
0,5 l	Milch
4	Eier
100 g	Himbeeren
100 g	Schwarze Johannisbeeren
100 g	rote Johannisbeeren
50 ml	Oel
1 Pr	, Salz
8	Broetchen
300 g	Andere Fruechte

Zubereitung

Broetchen in feine Scheiben schneiden. Milch mit Eiern und Salzverquirlen, ueber die Broetchenscheiben giessen. Fruechte waschen undputzen. Unter die Semmelmasse heben, alles ca. 30 Min. ziehen lassen.Oel in einer Pfanne erhitzen. Semmelmasse mit einem Loeffelabstechen, in die Pfanne geben und nach und nach goldgelb abbacken.Zucker und Zimt vermischen und ueber den Schmarren streuen.

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