Tomaten mit Zwiebelfuellung

Zwiebeln fein hacken und im erhitzten Oel glasig braten. Haferflockenunterruehren, dann die Zwiebelmasse vom Herd nehmen, aber warmstellen.
Den Knoblauch schaelen, durch eine Presse geben und mit den gehacktenOliven, Kapern und der zerkleinerten Petersilie zu der Masse geben.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer wuerzen.
Von den Tometen einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushoehlen.Von innen mit Salzausstreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
Zwiebelmasse in die Tomaten fuellen. Eine Auflaufform mit Buttereinfetten, die Tomaten hineinsetzen und bei 225 Grad im Ofen 25Minuten backen.